Говорят, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Только ли к сердцу мужчины? Искусно приготовленное блюдо поможет расположить к себе любого человека. Не зря очень часто даже деловые переговоры проходят не в офисах, а в кафе, ресторанах.
Научиться готовить легко, а вот научиться искусству готовить – не такая простая задача. Главное и самое необходимое для этого условие – желание. Те, кто имеют большой опыт приготовления блюд, согласятся, что под хорошее настроение и еда получается вкуснее. Допустим, желание у вас в наличии. С чего начать? Во-первых, вспомните ваши любимые блюда. Если их умеет готовить кто-то из ваших знакомых, то он, скорее всего, охотно поделится с вами рецептом. Если таковых знакомых нет, то всегда к вашим услугам телевидение и интернет. К сожалению, большинство кулинарных передач ориентировано не на простого зрителя, который большинство из используемых ингредиентов даже в глаза не видел. Поэтому предпочтительнее использовать интернет, который сейчас есть практически в каждом доме. Существует огромное количество сайтов, которые содержат кулинарные рецепты с фото, различные видеоуроки с подробной инструкцией. Во время приготовления блюда первый раз, постарайтесь максимально повторять те действия, которые описаны на сайте. В дальнейшем вы сможете вносить свои изменения, видоизменять блюдо, на его основе создавать новое. Но для первого раза воспользуйтесь советами «бывалых». Помните, что есть такие ингредиенты, которые можно заменить более дешевыми и распространенными практически без потери вкуса. Например, анчоусы заменяют килькой пряного посола, лайм – лимоном, агар-агар – желатином и т.д.. Более подробную информацию вы сможете получить на тех же кулинарных сайтах, а также на различных форумах.
На самом деле, приготовление вкусных блюд – вполне посильная задача. Хозяйки, помните, что уютным может быть лишь тот дом, в котором пахнет едой.